とやま新時代講座 コミュニティ深化コース「新健康アラカルト」第3回を実施しました。

 富山県民生涯学習カレッジ 砺波地区センター   '21/11/24

令和3年度後期 とやま新時代講座「新健康アラカルト」第3回を実施しました。   

   

   日 時 : 令和3年11月14日(日) 9:30~11:30

   場 所 :  県民カレッジ砺波地区センター

   講 師 : 富山短期大学食物栄養学科  准教授 大森 聡 氏   

   講座題: 「健康寿命を延ばす食生活について」

 

講座風景 

    講師 

     大森 聡 氏

食物栄養に関わる情報に

は鮮度があり、正しい情

報を正しく理解することが

大切であるというお話が

とても印象的でした。

フレイル予防のための効

果的なタンパク質摂取法

や血糖値上昇を抑制す

る食事法など、データを

示しながらのお話に目か

ら鱗が落ちました。

 

◎受講者の感想より(抜粋)

 

・「食品と同じように情報も生物で鮮度がある」「平均寿命はその年に生まれた子どもがその後何年生きるか推計したもの」と言われたのが最も心に残ったことです。健康寿命を延ばすことができるようフレイル予防のためにも運動と食事に気をつけながら日常生活を送っていきたいと思います。

 

・日頃疑問に思っていたことをわかりやすい資料とお話で説明してくださりよく理解できました。特に運動するときに糖質摂取が必要なことは知りませんでした。

 

・食べるタイミングや食べる順番等、知っているつもりでしたが、良く理解できたと思います。平均寿命については初めて知りました。タンパク質の摂取の割合も朝が大切なのがよくわかり、実行したいと思います。

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