地産地消啓発番組「氷見のうまいもん 2007 秋」

地産地消啓発番組「氷見のうまいもん 2007 秋」
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氷見市が、能越ケーブルネット(同市幸町)の行政チャンネルで2006年(平成18年)年から放送している地消地産番組「氷見のうまいもん」。“食都(しょくのみやこ)”氷見で四季折々に収穫される食材の生産現場や料理法などを紹介しています。

2007年
春編
・山菜の天ぷら
・いわしの梅干煮
・アスパラの白和え
・ほうば飯
2007年
夏編
・梅のスタミナ漬け
・あられじゃがいものつくね
・トビウオのフライ
・トビウオの酢の物
・じゃがいも和風スープ
・ブルーベリーソフトゼリー
2007年
秋編
・はさがけ米はとむぎ茶漬け
・かぶす汁
・いとこ煮
・サバのあんかけ
2007年
冬編
・ぶりと大根のあら炊き
・ぶりの和風カルパッチョ
・氷見リンゴのコンポートヨーグルト添え
・かぶらのあちゃら漬

制作・著作:氷見市(氷見市産業部商工観光課きときと食文化・氷見ブランド推進班)


00:30:04 

再生回数[13]

 145.20MB


著作権者

氷見市

撮影者

氷見市

編集者

氷見市

登録者

富山県映像センター

撮影日時

2007年

季節

撮影場所

氷見市

撮影地域

氷見市

タグ

氷見市 行政チャンネル 食都 しょくのみやこ 地消地産番組 氷見のうまいもん

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